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2023년 학교・유치원・어린이집 집단급식소 합동점검

  • 작성자
    송도정책과
    작성일
    2023년 3월 31일
    조회수
    379
  • 담당부서
    송도정책과
    전화번호
    032-749-8447
  • 첨부파일

 

점검기간: 2023. 4. 3.() ~ 4. 4.() 2일간

점 검 반: 5개반 10(송도위생팀 3, 동부교육지원청 1, 소비자식품위생감시원 6)

점검대상: 학교유치원어린이집 집단급식소 56개소 (직영 47개소, 위탁 9개소)

점검내용

   - 업체별 지도ㆍ점검표를 이용한 현장 지도ㆍ점검

   - 유통기한 경과제품 사용ㆍ판매 행위 및 용수관리

   - 위생적 취급기준 및 시설기준, 운영자 준수사항 준수 여부

   - 식재료 공급ㆍ유통ㆍ구입ㆍ보관ㆍ조리ㆍ배식 단계별 위생관리 사항

   - 기타 식품위생법령 준수사항

 

 

 

 

 

 

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