점검결과

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초등학교주변 식품접객업소 등 지도점검 결과보고

가. 점검기간 : 2007.3.12~3.20

나. 대상업소 : 초등학교주변 식품접객업소 등

* 옥련초등학교(55학급이상)제외 - 시 주관

다. 점 검 반 : 3개반 12명(공무원 6명, 소비자식품위생감시원7명)

라. 중점점검내용

- 식품접객업소에 대한 시설기준 및 영업자준수사항 이행여부

- 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준사항 준수여부

- 무허가(무신고)제품의 사용 및 보관여부

- 부패.변질 또는 무표시 제품 등 불량 원재료사용 및 보관여부

- 영업자 및 종사자 건강진단 실시여부 등

마. 점검결과

- 점검업소 : 96개소(일반17, 휴게13,제과9, 문구38, 슈퍼16,

편의점,서점1)

- 위반업소 : 12개소(일반1, 제과1, 문구9, 서점1)

- 위반유형별 분류(12건 / 16개 제품)

. 종사자 건강진단 미필 1건

. 원료가공실 및 기계기구 위생불량

. 한글표시 미표시 1건 / 1개 제품

. 영양성분 미표시 8건 / 14개 제품

. 유통기한 및 영양성분 미표시 1건 / 1개제품

- 현지계도 : 5개소(개인위생2,냉장고 청결1,원료보관1,

음식용기 뚜껑1)

- 어린이기호식품 수거검사 : 20건

바. 조치계획

- 연수구관내 위반업소 2개소(일반1, 제과1)에 대하여 과태료

부과예정

- 위반제품 16개 제품에 대하여 위반사항을 식품제조가공업소

또는 수입식품판매업소 관할 행정기관에 이첩 통보