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점검계획

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유원지 등 행락지주변 식품판매.접객업소 지도점검

  • 작성자
    강경실
    작성일
    2007년 7월 23일
    조회수
    2793
  • 첨부파일
0 기간 : 2007.7.23~7.27(3일간)

0 대상 : 송도유원지주변, 청학풀장주변, 동남스포피아 주변,

              정수영장주변 식품판매.접객업소

0 점검반 : 상설기동단속반

0 점검내용

  - 유통식품의 보존 및 보관상태

  - 식품의 조리과정 및 조리식품 원.부재료의 적정성 여부

  - 식기류 증 세척상태 및 조리장 및 객장 위생상태

  - 건강진단, 위생모착용 등 종사자의 개인위생상태

  - 생선회 등의 위생적취급판매여부 등

0 조치계획 : 위반사항에 대하여 관련규정에 의거 조치

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